白神ささら メインビジュアル 白神山地8000年の悠久、
そして食の原点回帰
完全無添加。
白神の水と糀が織りなす、腸にやさしい“白神ささら”

白神ささら

白神山地の乳酸菌「作々楽(ささら)」で
美味しい発酵食品ができました。

世界自然遺産白神山地の大地が育てた旬の素材を、本来のうまみをひきだすよう研究を重ね、白神のブナの森から発見した乳酸菌「作々楽(ささら)」を使用し、低塩度でていねいに漬け込んだ、美容と健康にやさしい白神づくしの本格醗酵食品です。

自然の力を生かし、保存料、合成着色料、化学調味料を使用しない無添加食品で、子供たちにも安心して食べさせることのできる“日本古来の美味しさづくり”を大切に守り続けてまいります。

白神さららについて

飲む白神の恵み

“飲む白神”で、日々の巡りをやさしく整える。

乳酸菌発酵調味料「白神ささら」

世界自然遺産である、白神山地にある「白神手づくりエ房」にて、添加物を入れないで微生物の力で長く食品を保たせることはできないか、そんな思いから「乳酸菌発酵甘酒白神ささら」は生まれました。 原材料は、秋田県産の「あきたこまち」のお米と米麹、白神山水の名水を使用。さらに乳酸菌『白神ささら』を配合し、甘酸っぱくフルーティーな飲み口です。

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甘酸っぱくて フルーティーな 乳酸発酵甘酒 「白神ささら」

世界自然遺産白神山地から生まれた乳酸菌「白神ささら」と、秋田県産「あきたこまちの米糀」を「白神山水」で仕込んだ、甘酸っぱくてフルーティーな乳酸発酵飲料です。お米の味がそのまま楽しめるプレーンの他に、国産果汁使用のりんご味、ゆず味、みかん味など多彩なラインナップを取り揃えております。

ノンアルコールの乳酸菌飲料ですので、お子様でも安心してお飲みいただけます。

お中元・お歳暮用に贈答用セットもご用意しております。

プレーン

プレーン

飲むヨーグルトのような爽やかな飲み心地で、あとから甘酒の味が感じられます。さっぱり感が特徴です。

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ゆず

ゆず

国内産の柚子を使用。ふたを開けると、ふわっと爽やかな香りを感じられます。酸味が控えめなのでお子様でも飲みやすいです。

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りんご

りんご

「平鹿林檎」の甘味と酸味が口いっぱいに広がります。

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みかん

みかん

国内産みかんを使用。みかん特有の酸味が控えめでまろやかな味わいです。

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お客様の声

お客様の声1

ノンアルコールで甘さすっきりで美味です!
酒粕じゃなく米麹のノンアルコール甘酒だから、子どもにも安心して飲ませられるのが嬉しいです。クセがなくてさらっとしているので、甘酒が苦手な方も飲みやすいのではないでしょうか。

お客様の声2

人にあげても喜ばれる商品だと思います。
知り合いからもらって飲んだらとても美味しく、サイズも小振りでジュース感覚で飲めるのが魅力です。米麹の風味はちゃんとあるのにクセがなく、仕事の合間やリラックスタイムにもぴったり。

お客様の声3

毎日飲みたくなる優しいドリンクという印象です。
様々な種類を頼んでみて気に入ったものを続けて購入したいと思っていましたが、全て違った美味しさで嬉しい悩みです。甘すぎないから後味もすっきり。

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